Chianti Classico DOCG - Fattoria La Castellina - Toscana

Rotwein
Jahrgang:	2007
Liter:	0,75
Lieferant:	Fattoria La Castellina
Region:	Toscana
Land:	Italien

Rebsorten: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Verkostungsnotiz:
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
Bouquet: Fruchtige Aromen die an süße dunkle Früchte erinnern, Kirschen, Brombeere, und einer angenehmen würzigen Note, Zimt, Lorbeer, Nelke und Orangenschale
Geschmack: Süßlich, mundfüllend, seidige Tannine mit einer tollen Kirscharomatik und würzigen Anklängen, Lorbeer, Nelke und Orangenschale.
Nachklang: Süßlich, fruchtig, Kirschmarmelade.
Ausbau: Maischevergährung, 4 - 6 Monate in Edelstahlbehältern, anschließend 12 Monate in großen und kleinen Barrique, letzlich vor Verkauf,3 Monate in der Flasche.