Castello del Terriccio - Toscana - Italien - Unsere Weine von diesem Lieferanten
Terriccio ( Gatenerde)
Das Langut des Terriccio hat antike Ursprünge. Bereits von den Etruskern wurde diese Gebiet zum Abbau von Eisen und Kupfer auserwählt und noch heute bewahrt es die alten Minen. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts wurde das Gut von den polnischen Fürsten Poniatowski erworben, denen es bis unmittelbar nach dem Ersten Weltkrieg gehörte, als es von den Grafen Serafini Ferri übernommen wurde.
Heute ist das Terriccio unter der Leitung von Gian Annibale Rossi di Medelana Serafini Ferri. Mit 1.860 Hektar wurde Terriccio ein wichtiges landwirtschaftliches Unternehmen, das im biologischen Anbau Getreide produziert, Futterpflanzen, Oiven und im Besonderen, Weintrauben, aus dene Weine von starker Persönlichkeit und tiefre Erdverbundenheit gekeltert werden.
Die Reben stehen in der Roterde. Die Ausrichtung der Hänge zum Meer hin, nach Süden und Westen, der mineralhaltige Boden, reich an Kupfer, Eisen und Magnesium, die klimatischen Bedingungen und die Konzentration der Polyphenole, bestimmen die Eigenschaften der Weine des Terriccio.
Die ca 50 Hektar umfassenden Weinberge genießen ihre Süd-West-Lage, den wärmenden und lichtbringenden Effekt des Meeres; die mediterrane Macchia sowie die Eukalyptusbäume, die rundherum wachsen. Sie schützen die Trauben nicht nur vor dem Wind, sondern verleihen ihnen auch jene Düfte und Aromen, die die Weine des Terriccio kennzeichnen.
Das reife Traubengut wird ausnahmslos von Hand gelesen, nachdem zuvor eine strenge Auswahl der besten Trauben stattgefunden hat. Diese radikale Mengenbegrenzung führt zu best entwickelten Trauben, die Weine von höchster Qualität garantieren.
